CETGA
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Nuevas Especies

1. Descripción del problema. La introducción de nuevas especies es un elemento fundamental de diversificación para compensar el alto grado de concentración existente sobre el rodaballo y la futura competencia existente y creciente con otros países. Por otro lado, existen dificultades para su control como indican diversas experiencias llevadas a cabo, lo que dificulta una rápida introducción en el mercado de nuevas especies.

2. Importancia relativa. Algunas especies son especialmente importantes como la merluza y el salmonete. Posiblemente, sea necesario considerar varias de ellas simultáneamente con el fin de obtener reproductores.

3. Urgencia en su tratamiento. Aunque no existe una urgencia inmediata en la comercialización de nuevas especies, dado el dilatado tiempo que implica el dominio suficiente para su industrialización, es importante comenzar lo antes posible.

4. Actividad actual en las empresas del cluster. Muy limitada.

5. Capacidades internas en el cluster. Reducidas. En todo caso, la experiencia en los procesos de una especie son aprovechables en cierta medida sobre otras.

6. Capacidades externas en España. Existen grupos con experiencia aprovechable

7. Papel del CETGA. Conocimiento a escala industrial del ciclo de una nueva especie y desarrollo y puesta en marcha de una planta completa experimental. Ello obliga a actuar sobre todos los factores vistos anteriormente (alimentación, patologías, automatización, etc.)

8. Papel de otras unidades del Cluster. Vigilancia tecnológica, sistemas de información, formación.

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