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En la dieta de los consumidores españoles el consumo de pescado tiene un peso sustancial, que tiene que ser cubierto en gran medida con importaciones.

Los sistemas extractivos tradicionales de producción de pescado se encuentran en grave crisis debido, entre otros factores, a la escasez de caladeros y a los elevados costes derivados de los largos trayectos de la flota para encontrar pescado.

La acuicultura es una actividad que ha experimentado en los últimos años un importante crecimiento, pero aún no se han conseguido los resultados que cabría esperar si se tiene en cuenta el potencial de nuestras costas. No obstante, se presenta como una alternativa eficiente y económica en la oferta de productos procedentes del mar, cuya tendencia será determinante para el crecimiento de la demanda.

Con el fin de mejorar la competitividad en un mercado creciente y más exigente, es imprescindible la cooperación entre las empresas del sector con el propósito de incorporar mejoras tecnológicas, organizativas y de gestión, a las que debe coadyuvar el Cluster de la Acuicultura de Peces de Galicia junto a los entes públicos y los agentes frontera.

Tras la realización del Análisis y del Diagnóstico, la misión del Cluster de Acuicultura de Peces de Galicia se configura en torno a los siguientes ejes:

- Contribuir a la mejora de la competitividad de las empresas del sector.

- Dinamizar y fomentar la cooperación de los agentes participantes en el sector

- Satisfacer las necesidades comunes de sus miembros.

De una forma efectiva, a continuación, se incorpora un Plan de Acción, para alcanzar estos objetivos.

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