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Evolución mundial de la acuicultura con referencia a la pesca extractiva de 1994 a 1999 (millones de Tm):

Porcentaje de la acuicultura sobre la pesca extractiva a nivel mundial:

Principales productores de Rodaballo de Galicia:
Se estima que la producción para el año 2001 superará las 3.700 Tm
| Empresa |
Producción 2000 (Tm) |
| Grupo Stolt Sea Farm |
2000 |
| Insuamar/Viveiro |
275 |
| Piscicola del Morrazo |
330 |
| Insuiña/ O Grove |
235 |
| Acuidoro/ Ferrol |
150 |
| Luso Hispana |
80 |
| Allesa/ Illa de Arousa |
50 |
| Aquacría/ Cambados |
- |
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